Pierre Bourée Fils / Burgund

Pierre Bourée Fils Bourgogne Blanc

Weißwein trocken 2018
Produktnummer: 265033
Klar. Brillant und noch jugendlich in der Farbe. in der Nase mutet ein Hauch von Zitrusfrüchten an, zarter Duft von Blütenhonig und Pfirsich. Auf der Zunge elegante Frucht.

21,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (28,67 €* / 1 Liter)
Hiermit versichere ich, dass ich mindestens 18 Jahre alt bin.

Schon mit der Basisqualität des Burgunds setzt Christoph Vallet vom Weingut Pierre Bourée ein Statement, denn grade der Bourgogne Blanc ist der Türöffner zu den gehobeneren Klassen und sollte daher bereits beeindrucken. 

Der Wein ist eine Cuvée aus hervorragenden Lagen in Couchey, Auxey-Duresses, Puligny-Montrachet und Meursault. Die Böden sind geprägt von Kalkmergel, Kies und Lehm-Kalk die für eine elegante und präsente Mineralik sorgen. 

Die teilweise 30 Jahre alten Chardonnay-Trauben wachsen auf seichten Hängen, die nach Osten und Süd-Osten ausgerichtet sind. Nach selektiver Lese von Hand, manueller Vorsortierung, spontaner Vergärung mit mind. 10 Monaten Hefestandzeit in Barriques wir der Bourgogne Blanc anschließend schonend filtriert und in Eichenfässern weiter gelagert. 

Pierre Bourée kann es sich erlauben, seine Weine erst zur Trinkreife anzubieten. Ein Luxus, den wir sehr schätzen, da dieses nur noch selten zu finden ist. Der Wein ist klar, brillant und noch jugendlich in der Farbe. In der Nase ein Hauch von Zitrusfrüchten, zarter Duft von Blütenhonig und Pfirsich. Auf der Zunge spielen elegant Frucht, Mineralik und Holz miteinander, bei dem sich keiner plump in den Vordergrund stellt. Ein toller Wein, ein super Entrée, der Vorfreude auf die höheren Qualitäten macht. 


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Eigenschaften
Alkoholgehalt: 12 %
Boden: Kalkmergel, Kies, Lehm-Kalk
Produkt-Nr.: 265033
Jahrgang: 2018
Hersteller: Pierre Bourée Fils, 11-13 route de Beaune (Route Nationale 74), FR-21220 Gevrey-Chambertin
Ort: Gevrey-Chambertin
Inhalt: 0.75
Säuregehalt: 4 g/L
Restsüße: 1 g/L
Lage: Couchey, Auxey-Duresses, Puligny-Montrachet und Meursault
Reifezeit: mind. 10 Mon. Hefestandzeit in Barriques
Ausbau: spontane Vergärung, Eichenholzfass
Allergene: Enthält Sulfite
Art: Weißwein
Geschmack: trocken
Herkunftsland: Frankreich
Qualität: AOC
Rebsorte: Chardonnay
Region: Burgund
Stil: Holzausbau
Verschluss: Naturkorken

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