Galler / Pfalz
PET NAT Jumelage
Sekt / Perlwein trocken 2019
Ein wunderbarer hefetrüber PET NAT. Der Schaumwein wurde spontan vergoren, ohne Schönung, keine Filtrationen und ohne die Zugabe von Schwefel
15,95 €*
PET NAT – das kürzt den französischen Begriff "Petillant naturel" ab. Es bedeutet nichts anderes, als dass es sich um eine besondere Art des Perlweins handelt, bei dem ein besonders natürlicher und hefetrüber Charakter im Mittelpunkt steht.
Dieser PET NAT wird aus den Rebsorten Auxerrois und Gelber Muskateller vinifiziert. Spontanvergoren, ungeschönt und ohne Schwefeleinsatz zeigt sich der PET NAT aus dem Hause Galler schon auf der Flasche von seiner ursprünglichen Form.
Das Weingut bewirtschaftet insgesamt 11 ha und ist seit 2017 nach den strengen Bioland-Richtlinien biozertifiziert. Mit Herzblut und Leidenschaft für die Reben baut die Familie Galler in ihrem Gewölbekeller aus dem 19. Jahrhundert nun mehr seit 2012 überwiegend Piwi-Weine aus.
Piwi steht für pilzwiderstandfähige Rebsorten und bildet für die Familie die Grundlage für möglichst ressourcenschonenden Bio-Weinanbau.
| Eigenschaften | |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 13,5 % Vol. |
| Produkt-Nr.: | 193833 |
| Jahrgang: | 2019 |
| Hersteller: | Weingut Galler, Bissersheimer Str. 13, D-67281 Kirchheim/Weinstraße |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Säuregehalt: | 5,4 g/l |
| Restsüße: | 7,2 g/l |
| Kennzeichnung: | DE-ÖKO-039 |
| Ausbau: | Edelstahltank |
| Art: | Sekt / Perlwein |
| Geschmack: | trocken |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Qualität: | QbA |
| Rebsorte: | Auxerrois, Gelber Muskateller |
| Region: | Pfalz |
| Stil: | Bio |
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