Endrizzi / Trentino
Gran Masetto IGP
Rotwein trocken 2019
Rubinrote Farbe. Eine Explosion fruchtiger Aromen, Anklängen reifer dunkler Beeren, angenehme Röstaromen. In der Nase Anklänge von Vanille, Butter, am Gaumen harmonisch, v...
49,95 €*
Der Grenzgänger in Rot
Seit Jahrzehnten produziert die Familie Endrizzi den Teroldego Rotaliano, eine der bekanntesten autochthonen Rebsorten im Trentino. Dieser Wein ist ein ganz Großer unter den Weinen dieser Familie und dieses zeigt auch schon das Herstellungsverfahren des außergewöhnlich hochwertigen Rotweines.
Die Trauben werden von Hand gelesen und zum Trocknen in kleine Kisten gelegt. Dort bleiben sie ca. 3 Monate, wobei sie dabei ca. 35% Ihres Gewichtes verlieren und eine optimale Zuckerkonzentration erreichen. Danach erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung der angetrockneten Trauben, ehe der Wein für 20 Monate in Barriques und darauf folgend 6 weitere Monate in der Flasche gärt.
Masetto stammt aus dem lateinischen und steht für ein Gebäude mit angrenzendem Ackerland, das den römischen Legionären als Prämie verliehen wurde. Seit 1885 ist es der Ort, an dem sich das Weingut Endrizzi befindet.
| Eigenschaften | |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 15,5 % |
| Boden: | Schotter, dünne Humusschicht |
| Produkt-Nr.: | 345733 |
| Jahrgang: | 2019 |
| Hersteller: | Cantina Endrizzi S.R.L., Località Masetto, 2, IT-38010 S. Michele all’Adige |
| Ort: | San Michele all’Adige |
| Inhalt: | 0.75 |
| Säuregehalt: | 6 g/L |
| Restsüße: | 7,5 g/L |
| Lage: | San Michele all‘Adige |
| Reifezeit: | 20 + 6 Monate |
| Ausbau: | 20 Mon. Barriques, 6 Mon. Flasche |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Art: | Rotwein |
| Geschmack: | trocken |
| Herkunftsland: | Italien |
| Qualität: | IGP |
| Rebsorte: | Teroldego |
| Region: | Trentino |
| Stil: | Holzausbau, Naturnah |
| Verschluss: | Naturkorken |
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