Aus Chile, besser gesagt aus dem Maule Valley stammt der Viognier aus dem Hause Aromo.

Das Weingut, welches 1922 gegründet wurde und seit 1940 im Besitz der Familie Henriquez ist, baut auf über 300 Hektar die unterschiedlichsten Rebsorten an.

Eine dieser Rebsorten ist der Viognier, welche ein sehr wichtiges Standbein für die Familie bildet. Da die Reben des Viogniers in direkter Meeresnähe gelegen sind, bietet die doch recht trockene Landschaft ideale klimatische Bedingungen für den Viognier. Bereits an den Nachmittagen werden die Rebstöcke von der kalten Meeresbrise überschattet, welche den Trauben einen sogenannten Frische-Kick verleiht.

Dieses spürt man mit jedem Schluck, den man vom Aromo Viognier verkostet. Der sehr mineralische Abgang wird untermalt durch den im Barrique stattfindenden Gärungsprozess. Nach 4-6 Monaten gelangt der Wein nach einer zusätzlichen Reife im Edelstahltank, auf die Flasche.

Der Viognier aus dem Hause Aromo ist ein exzellenter Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Seine Frische und Fruchtigkeit machen ihn zu einem idealen Partner für Meeresfrüchte, gegrilltes Hähnchen oder auch sehr aromatische Pasta-Gerichte.

Holt Euch ein wenig Sonne nach Hause und genießt ein Glas Chile für Zuhause nicht nur mit der landestypischen Rebsorte Carménère.