Weihnachtspute

Foodpairing

Jedes Jahr auf’s neue dieselben Fragen? Was gibt’s zum Weihnachtsessen und was trinken wir dazu? Ein absoluter Klassiker ist wohl die Pute, zart gebacken mit knusprig gebräunter Haut. Dazu Rotkohl und Kartoffeln… Mmh, da läuft uns beim Schreiben schon das Wasser im Mund zusammen.

Unser Wein-Tipp dazu: Der Wein zum Putenbraten darf durchaus Kraft haben, wie z.B. der Vinha da Valentina Reserva aus Portugal. Er ist aber auch elegant, vollmundig und passt mit leichten Holznoten und feinen Tanninen ganz hervorragend zu diesem klassischen Festtagsgericht.

Die Genuss-Bande wünscht guten Appetit!

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